慈慈の邸

マクロビ料理研究家中島デコがプロデュースする古民家宿泊、キッチンスタジオ。籾殻薫炭を使った床断熱、断熱性を高めた中塗りレシピ、土地の田んぼから採取した粘土利用の土壁、かまど、蓄熱ストーブ、蓄熱床暖房、草屋根ダイニング、その他。